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03/11/2012
Nos Talents Aquitains

Dans le monde de la restauration, Christopher Shafroth, à la tête de Crescendo, milite pour la valorisation des produits frais et locaux dans ses restaurants.

Après des études d'économie à l'université de Virginie, Christopher Shafroth décide de venir travailler quelques mois en France avant de préparer un MBA.
De sa rencontre avec Jean-Pierre Guignard, ex-PDG de La Ruche méridionale, va naître Crescendo. Christopher a 28 ans...

 

> Consulter l'article en pdf

 

Source : Objectif Aquitaine - Novembre 2012

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