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Adjoint de directeur Boulangerie

Le Fournil de Jules - Artisan Boulanger - recherche son futur adjoint de direction boulangerie (H/F) :

Rattaché au directeur multi-site, votre mission principale consiste à gérer au quotidien la boulangerie.

C'est-à-dire?

- Commerce : Vous serez garant de la qualité des produits, veillez et contribuez à la satisfaction des clients et participez au développement du chiffre d’affaire de la boutique. Vous êtes garant du respect des normes HACCP et de l’agencement de l’espace de vente, vous préparez les produits sucrés et salés.

- Humain : Vous animez et coordonnez au quotidien l’équipe de la boutique. Vous formez les nouveaux salariés et suivez leur évolution.

- Gestion : Vous gérez les commandes nécessaires pour un bon approvisionnement, puis réceptionnez et vérifiez la conformité des livraisons. Vous gérez les inventaires.

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